Hablamos con expertos y desgranamos los estudios más visionarios del mercado para conocer cómo será el mundo de la cocina del mañana.
Ya sea cortando un calabacín como un simple queso tierno o una loncha de jamón cocido, cuántas veces se habrá quedado pegada la loncha a la hoja del cuchillo. Más de una y de dos veces, ¿verdad? Pues tranquilo que esto es algo más habitual y frecuente de lo que puedas imaginar. Una situación bastante común y que se tiende a repetir en cualquiera cocina, tanto la de los más profesionales en el campo de la gastronomía como los aficionados como nosotros.
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