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CAMARENA CAUTIVA EN VALENCIA: LA IMPORTANCIA DEL CUCHILLO EN LA COCINA

Published on 6 junio, 2013 By Cuchillos ARCOS

La Escuela de Hostelería Altaviana de Valencia, el espacio elegido. Y Ricard Camarena, el encargado de impartir una clase magistral donde ARCOS estuvo presente. El chef valenciano (http://www.ricardcamarena.com), poseedor de una Estrella Michelin, explicó con detenimiento algunas de sus recetas. Y ahí entró en juego Arcos. Ricard quiso hacer patente la figura del cuchillo a […]