Los 800 cocineros socios de Euro-Toques tendrán a partir de ahora más cerca el conocimiento y el buen saber hacer de ARCOS, una empresa dedicada a la fabricación de cuchillos desde hace más de 260 años. El Presidente de Euro-Toques España, Pedro Subijana, y el Director-Gerente de Arcos, Roberto Arcos, formalizaban así una colaboración que [...]
Queremos aprovechar nuestro espacio para, además de informar, dar cabida a vuestras opiniones y comentarios. Por eso, nos gustaría que complementarais esta pequeña encuesta para saber qué temas queréis que tratemos en nuestro blog. Si quieres aportar alguna respuesta diferente, no dudes en hacérnosla llegar a través de nuestra página de Facebook y cuenta de [...]
Así rinde homenaje la revista Esquire a El Bulli (Cala Montjoi, Gerona), propiedad de Ferrán Adriá. Para conmemorar el cierre de tal histórico restaurante, la revista Squire ha querido rendir un homenaje en su próximo número con la elaboración de una portada que recrea los olores que disfruta el chef por las mañanas en la [...]
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